Burger & Steaks im hohen Norden

Restaurants und vor allem gute Restaurants mit besonderem Angebot sind im ganz hohen Norden aka meine Heimat sehr rar. Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich von der Neueröffnung des Steak- und Burgerrestaurants in Ockholm gehört habe. Als ich mit Freunden einen kleinen Trip in meine Heimat gemacht habe, durfte der Besuch in "Dat…

Vienna – Travel – Diary

Wien ist eine wundervolle, abwechslungsreiche und spannende Stadt! Beeindruckende Architektur reiht sich an Tradition, mitreißendem Ambiente und gutem Essen. Ich möchte euch auf meine Reise nach Wien mitnehmen.. Day 1: Naschmarkt, Café Phil, Café Ritter, Hotel Sacher Geschlafen haben wir im Wombat´s City Hostel, was ich samt dem reichhaltigen Frühstücksbuffet unbedingt empfehlen kann! Die Zimmer…

GinYuu Hamburg

Panasiatisch-pazifische Küche meets moderne Einrichtung und zuvorkommender Service! Das GinYuu in Hamburg ist Teil des GinYuu-Konzepts, gegründet von Kent Stephan Hahne. Hier erlebt man die asiatisch-pazifische Küche auf einem völlig neuen Niveau abseits von Tiefkühlfrühlingsrollen, verkochten Bratnudeln, Plastikdrachen und blau-weißem Geschirr. Auf zwei Etagen kann man sich hier mit allerlei Speisen und Getränken verwöhnen lassen.…

Sommerlektüre

Der Sommer steht vor der Tür- obwohl eigentlich hat er schon begonnen. Der Sommeranfang war immerhin bereits am 21.6... Das Wetter in Norddeutschland war ja noch extrem großzügig mit Sonne und hohen Temperaturen bis jetzt, aber die eine oder andere Sommerwoche steht uns ja hoffentlich noch bevor. Ob ihr nun in euren Sommer-, Semesterferien oder…

Sommerbrownies

Der Sommer ist laut Kalender in vollem Gange- bei mir sieht es allerdings noch recht trübe aus: Der Himmel ist voller Wolken und die Sonne zeigt sich nur selten.. Zeit für eine kleine Backstunde! Ich habe mich für Brownies entschieden und das ganze mit Sommerfrüchten kombiniert, um zumindest kulinarisch die schönste Jahreszeit zu mir zu…